27 abril, 2018

Beans Brownie (apto para celiacos)

Ingredientes 3 tazas de porotos negros 3 huevos ½ taza de cacao en polvo ½ ctda de café instantáneo ½ ctda de bicarbonato de sodio 1 ½ cda de polvo […]
27 abril, 2018

Pastel de papas y lentejas

Ingredientes 500 gr de Lentejas 2 kg de papa 100 gr de manteca 2 cdas de aceite neutro Sal / pimienta Ajo / nuez moscada Leche c/n 2 cebollas 2 […]
27 abril, 2018

Tomates rellenos de legumbres

Ingredientes 10 Tomates maduros. 1 Cebolla. 1 taza de arroz integral 1 Berenjena. 1 Pimiento rojo. 100 gr. de legumbres y cereales de pequeño tamaño (lentejas, porotos mung, dark) Tomillo […]
27 abril, 2018

Hamburguesa de porotos rojos

Ingredientes 2 tazas de porotos colorados 1 taza de arroz integral 1 taza de burgol 2 huevos 1 zanahoria rallada 1 cebolla Sal / pimienta / semillas de coriandro Preparación  […]
27 abril, 2018

Timbal mung con champiñones y langostinos

Ingredientes 500 gr de porotos mung 100 gr de manteca Cebollita de verdeo 200 gr de langostinos 1 cebolla Champiñones Ralladura de 1 naranja 20 cc de Vino blanco Sal […]
27 abril, 2018

Barras de cereal y pochoclos

Ingredientes 240 gr de miel 150 gr de azúcar 120 cc de agua 2 cdas de esencia de vainilla ½ cdta de sal 100 gr de pochoclo 500gr de avena […]
27 abril, 2018

Sopa crema de arvejas

Ingredientes 1 lt de caldo de verduras 30 gr de manteca 400 gr de arvejas partidas secas 2 cdas de azúcar 2 cdas de jugo de limón Sal / pimienta […]
27 abril, 2018

Triángulos de polenta

Ingredientes 1 lt de caldo de verduras 300 gr de harina de maíz 4 cdas de queso rallado Sal Pimienta Tomillo fresco Preparación  Una vez caliente el caldo agregar la […]
27 abril, 2018

Paté de alubias

Ingredientes 500 gr de Alubias 175 gr de manteca 1 cda de aceite de girasol 2 cebollitas de verdeo 2 cdas de crema de leche 2 cdas de Brandy (opcional) […]
27 abril, 2018

Milanesas de garbanzos

Ingredientes 300 gr. de Garbanzos 1 papa mediana ½ zanahoria rallada 1 cebolla 1 huevo 1 cda de jugo de limón 2 cdas de polenta Sal / pimienta / perejil […]
27 abril, 2018

Cookies de maíz y limón

Ingredientes 1 taza de harina de maíz de cocción rápida ½ taza de harina leudante Ralladura de 1 ½ limón 1 taza de azúcar 1 huevo 85 gr de manteca […]
27 abril, 2018

Fajitas y tortillas de garbazos

Ingredientes 2 Tomates 225 gr de champiñones 1 Taza de porotos colorados o negros 1 Cebolla chica 1 Palta Jugo de limón Sal / pimienta / ajo / semillas de […]